لطالما عجز الكثير منا عن نطق Bifidus Regularis المادة الموجودة في أحد منتوجات الياغورت، ولطالما جهل الكثيرون أيضا ما هو، في الحقيقة يتعلق الأمر بنوع من البكتيريا لها قدرة عالية في مساعدة الجهاز الهضمي على الهضم.
تم عزل هذه البكتيريا لأول مرة سنة 1899 عند طفل يتمتع بصحة جيدة ويرضع طبيعيا، من طرف هنري تيسيي، الباحث في معهد باستور. اسمها العلمي Bifidobacterium animalis ولكن تم اعطاء إسم تجاري يختلف حسب البلدان. في ألمانيا والنمسا عرفت بإسمDigestivum Essensis ، اما في المملكة المتحدة فقد سميت Bifidus Actiregularis، و في الولايات المتحدة Bifidus Regularis
إعداد: نبيل رضوان
الكاتب:
