ربما يكون للخل رائحة قوية ، ولكن هل تدرون أنه في الحقيقة حمض ضعيف ؟ في الاقتصاد الكيميائي الحموض تعطي بروتوناتها بينما الأُسس(القواعد) تجمعها ولكن بعضها عدواني أكثر من الآخر . جورج زايدان وتشارلز مورتون يستعملان عملة أجزاء الذرة لشرح المبادلة الغير مرئية .
(تمت الترجمة في إطار مشروع TED للترجمة المفتوحة)
الكاتب:
