![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="32" width="32" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
الحمضية والقاعدية خاصيتان كيميائيتان تربطان ما بين المذاق وتركيز الأيونات.
وفي هذا المقياس المتدرج من 0 إلى 14 على سلم pH أي من الحمضي إلى القاعدي نرى تموضع مواد وأطعمة مختلفة حسب مذاقها وحمضيتها.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="467" width="574" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
العلاقة بين حمضية الطعام ومذاقه
الحمضية والقاعدية خاصيتان كيميائيتان تربطان ما بين المذاق وتركيز الأيونات.
وفي هذا المقياس المتدرج من 0 إلى 14 على سلم pH أي من الحمضي إلى القاعدي نرى تموضع مواد وأطعمة مختلفة حسب مذاقها وحمضيتها.